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FoodQuest「冷やし茶碗むし・・」

「冷やし茶碗むし」むかしの暮しの手帖から=
kokkoさんAnnkoさん、レシピ下にあります〜
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**茶碗蒸し容器4ヶ用レシピはこちら=
by nabetsuma | 2010-08-30 08:28 | chez-nabetsuma

FoodQuest「夏なのに茶碗蒸し・・」

茶碗蒸しを作った・・4個作って、2個は熱々で食べて・・2個は冷蔵庫へ。元々夏向けの「冷やし茶碗蒸し」だったのだ。。。焼き茄子&鶏団子入り〜〜
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トッピングのおろし生姜が、焼茄子&鶏団子によ〜く合いまーす。


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by nabetsuma | 2010-08-29 13:31 | chez-nabetsuma

NabetsumaJunk「やっかいなヤツ『蚊』!」の巻

みなさんは、
』の生態をよくご存知ですか?

今年の夏は暑い。が、我家周辺の蚊に刺されるのはきまって「日陰の場所」だったり「早朝&夕方以降」だったりする。それで「ハタッ!」と気づいた。意外に「蚊」はお日様や高温に弱いのではないのか!?

そこであちこち調べてみると・・出た! 
◉こちら=http://www.excite.co.jp/News/bit/E1281453904631.html
◉蚊と闘うブログ=http://mostop.exblog.jp/

ふーーむ、蚊の種類にもよるが活動温度帯は10〜30度。30度越えて35度ともなると、干上がって死んじゃうみたい? 10〜15度でも活動してるってことは・・ワンコのフィラリア予防は地球温暖化で益々伸びることとなる。12月まで必要な地方も出て来ているだろう。近所のコインヴェジタブルに繋がれている柴わんこ。
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タブルと名付けた。。。ヴェジタブルのタブル。。。
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人をみて吠えるのだそう。。。

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by nabetsuma | 2010-08-27 19:31 | ナベツマジャンク

NabetsumaJunk「なかなかの佳作『17歳の肖像』」の巻

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またまた借りてきてしまった・・

◉『17歳の肖像』ジャンル:青春、17歳のカルテと混同しそう。主役のキャリー ・マリガンがいい。青春って・・苦い・・
◉『タイタンの戦い』ジャンル:冒険ロマン、元から期待なしの期待通り。監督 がセイント星矢好きと聞いてチェックしておきたかっただけ。
◉『恋愛小説家』ジャンル:Love、ヘレン・ハントの出世作。
◉『オリンダのリストランテ』ジャンル:ヒューマン、アルゼンチン料理満載だ そう・・← 違った!イタリア料理だった(イタリア移民だった)ーー
◉『ラブ・アクチュアリー』ジャンル:Love、出演者が・・てんこもり〜

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by nabetsuma | 2010-08-26 21:09 | ナベツマジャンク

'70年代Quest『ついでにCAT!』

「CAT STEAVENS/キャット・スティーブンス」の有名な曲を1曲いかが=

近年、ネスカフェのCMに使われ、一日に何度も流れたので聞き覚えのある方もいらっしゃるだろう。↑ 涼しい気分に浸れる画像なんで一度どうぞ=



最初、途中とピアノの音が印象的であるが、演奏者がどーしても太っていた時代の「パパイヤ鈴木」に見えてしまうのはnabetsumaだけなのか。。。

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by nabetsuma | 2010-08-25 17:26 | '70'80年代Quest

'70年代Quest『40年ぶりの「白いバラ」!』

音楽にかぶれだしたのは中学生時代、まずはイージーリスニング、そのあとフレンチポップス! 高校時代はポルナレフにどっぷり。そんななか、1曲だけとても耳に残った曲があった。題名を「白いバラ」という。歌っていたのはイタリア人の「ジリオラ・チンクエッティ」。そんな記憶がはっきり残っていた。今晩、それを見つけた。。。Lady D'Arbanville



40年ぶりに聞いた・・感激!

実はチンクエッティの歌はカーヴァーだった。元の歌は「CAT STEAVENS/キャット・スティーブンス」による。キャットは英国のアーティスト。



キャット・スティーブンスはポルナレフの次にかぶれたアーティストだったのにチンクエッティの白いバラが彼の楽曲だとは長い間知らなかった。ふしぎだ・・


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by nabetsuma | 2010-08-23 22:25 | '70'80年代Quest

FoodQuest「つるりと夏・・」

さすがにこう灼熱のじっとり高湿度の日が続くと・・ミンミンさんじゃないけど料理は簡単なほうが良い。白玉・・白玉粉を水で溶いて数分ゆでて、缶詰の小倉にトッピングするだけ。小倉缶はcoopのモノ。coop製品は糖分少なめでまあ許せるお味だ。
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この夏は暑すぎて外食に出かけるのもおっくうで、一日三食&オヤツを三角台所で作り続けて来たがそろそろ我慢の限界が・・

ということでまたぞろ5本DVDレンタル。

『バタフライ・エフェクト』ジャンル:サスペンス
『パイレーツ・ロック』ジャンル:ヒューマン
『ウェディング・ベルを鳴らせ!』ジャンル:Loveコメディ
『イングロリアス・バスターズ』ジャンル:アクション
『新しい人生のはじめかた』ジャンル:Love

あれ?以前「バタフライ・エフェクト」借りてなかった?とお気づきのあなた!鋭い!!!

実は間違えて「バタフライ・エフェクト3」を借りてきてしまっていたので、今回はちゃんとDVDの表面を確認しレンタル。まさか「2」や「3」まであるとは・・気をつけましょう〜〜

バタフライ・エフェクト」とは「カオス理論」のひとつ。知った顔が一人もいなかった低予算映画かな? あとで調べると主演のアシュトン・クッチャーはデミ・ムーアのダンナらしい。映画のあらすじとしては・・過去を変えると現在がゆがむ、といった内容。誰もが満足できる未来なんてないのだろう。。。
by nabetsuma | 2010-08-22 09:41 | chez-nabetsuma

TabitsumaJunk in Japan「京都の野菜は・・」の巻

近所には田畑が結構ある。ゆえに野菜の直売所&コインヴェジタブルもあちこちに設置されている。

道の駅ならもっと格安だと思うが、近所の農家はリサーチが行き届いているのかスーパーより1〜2割安い程度の値段で野菜が売られている・・つまりはそれほど安くはない。。。
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そのぶん、スーパの野菜に比べてお味は格段に良い。まあそうじゃないと朝から炎天下あちこち歩いてまわったりはしない。

写真奥より、
◎ジャガイモ200円 ◎イチジク大3ヶ200円 ◎きゅうり3〜4本100円 ◎枝豆一束200円 ◎ミディトマト200円 ◎ささげ100円 ◎茄子4本150円

全部で1150円なり。安くはないがスーパーでは買えない旨味、しかたないな〜

*一昨日の夜から庭で虫の鳴き声が聞こえるように。まだまだ熱帯夜だが、どうやら秋に向っているらしい・・

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by nabetsuma | 2010-08-20 09:23 | ローカル旅ツマジャンク

NabetsumaJunk「名作『ジョンとメリー』を1本!」の巻

前回前々回に引き続き、夏休みで家に引きこもり、DVDでもレンタルしてくるかあ?という方々に情報です!

むかし観た覚えはあるが、中身ほとんど忘れてしまったなあ・・という名作はありませんか? 物覚えが良いと言われているnabetsumaは今回「華麗なるギャツビー」を観てみたが、まったく覚えがなく、本当に以前観たことあるんかしらんと自分の記憶を疑ってしまった。そこで、ギャツビーに出演していたロバート・レッドフォードが出ている映画でもう1本借りてみようかと画策したが、観たかった「裸足で散歩」は近所のTSUTAYAにはなかった。しかたなく共演のミア・ファローで1本、計5本借りて来た。

◉『ジョンとメリー』ジャンル:Love
◉『シューテム・アップ』ジャンル:アクション
◉『セントアンナの奇跡』ジャンル:社会派
◉『バタフライ・エフェクト』ジャンル:サスペンス
◉『ヴィクトリア女王』ジャンル:歴史ドラマ

上の借りてきたラインナップ、映画好きの人たちが見たら「なんちゅう好みなんや?」と疑うこと間違いなしなし、統一性&脈絡のない5本である。まあ気にしない気にしない!

最近借りてきた15本のなかでのおすすめは、以下の4本である。
◉『ジョンとメリー』ジャンル:Love
 =小洒落た恋のおはなし。背景はドロドロなのに初々しい感じ。ミア・ファロ
  ーの存在が大きいし、ダスティン・ホフマンは「卒業」の2年後。
◉『第9地区』ジャンル:社会派SF
 =南アに新たな「隔離政策」現わる!対象は・・エイリアン!
◉『インビクタス』ジャンル:ヒューマンドラマ
 =南アの20年前、アパルトヘイトの終焉と新たな時代の始まり
◉『キッチン・ストーリー』ジャンル:ヒューマンドラマ
 =北欧の独身男性たちの悲喜こもごも、人間ひとりでは生きてはいけません。

加えて、春以降に機内&レンタルで観て良かったのが、
◉『幸せの隠れ場所』ジャンル:ヒューマンドラマ
 =意外なサンドラ・ブロックの演技。アカデミー主演女優賞受賞作品。
◉『オーケストラ』ジャンル:ヒューマンドラマ
 =ロマ(ジプシー)のおいちゃんの演奏の素晴らしさ、圧巻です!
◉『扉をたたく人』ジャンル:ヒューマンドラマ
 =Kcousさんちでお勧め。エンディングが少々納得いかないが・・あれでいいのかな?
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by nabetsuma | 2010-08-18 16:25 | ナベツマジャンク

NabetsumaJunk「ただ今、ヨハネスブルグがクール!」の巻

ヨハネスブルグ・・今年行なわれたFIFAワールドカップの開催地だった南アフリカの都のひとつ。今ウィキで調べてみて分かったことだが、意外に首都は南ア最大の街ヨハネスブルグではなかった。しかも南アの首都は「立法・行政・司法」と3ヶ所それぞれあるらしい。素晴らしい! 日本の東京一極集中はどうなんかねえ・・アメリカでさえ、行政はワシントンDC、マーケットはニューヨークと二つに別れてる。東京に行政府を残すなら、せめて最高裁判所やマーケットは名古屋か仙台あたりに移すべきでは?

ということで本題に。ここでお勧めした映画「第9地区」はヨハネスブルグが舞台だ。新作レンタルだったので先に視聴、その後観たのが「インビクタス/負けざる者たち」。これも舞台がヨハネスブルグ。ネルソン・マンデラが大統領になってほどなくラグビーのワールドカップが南アで開催され、前評判を覆し南アが大躍進するドラマが描かれている。43年間も続いた長い長いアパルトヘイト政策から開放された直後はこんな様子だったのか、と胸が詰まった。いかにアフリカのことを知らないか、ということが露見する。この映画についてはこちらが詳しい。→ 「インビクタス/負けざる者たち」

ぴあの映画生活」は、概ね評価がいい線いってると思うが、このインビクタスが81点は与え過ぎ。クリント・イーストウッドの監督作品はどうも終盤が弱いような気がする。75点、つまり「第9地区」より少し低くてよい。
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*マンデラ役のモーガン・フリーマンは・・見た目もマンデラに近くはまり役である。

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by nabetsuma | 2010-08-17 11:33 | ナベツマジャンク

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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