2018年 07月 01日 ( 1 )

『寒天も進化している・・』

本日京都の最高気温予想は「35度」
涼しいデザートが必須!!!
ミルクカン・缶ミカン・小倉・バニラアイス

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友人が送ってくれた寒天パウダーでミルクカン

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<全てパウダー状の粉寒天>
左:去年のcoop製品(鍋で3分煮る)
真ん中:今年のcoop製品(鍋で1〜2分煮る)
右:かんてんぱぱ製品(熱湯注いで1分かき混ぜ)
つまりは年々煮る時間が短くなり、煮る以外の方法も=


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by nabetsuma | 2018-07-01 10:38 | chez-nabetsuma

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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