『ツール・ド・じゃぽん：備前編その２・・』

しばらく「ツール・ド・じゃぽん旅行記」を再投稿しています


M子さんにはランチをごちそうになった。
1日１組予約のイタリアン「オーベルジュ・はまだ」、お店はお屋敷の一軒家だった＝４人以上の予約だそうで、ずっとここに来たかったM子さんは２人の来訪者を待っていたとのこと。我々がラッキーにもその恩恵にあずかったといういきさつ。

前菜

ニョッキ・ゴルゴンゾーラ
これ、絶品でした＝ゴルゴンゾーラがニョッキのソースとして使えるとは・・一度やってみよう〜

本日のパスタ（トマトソース）
これもイタリアの味で美味しかったです。意外に難しいトマトだけのソースでの味付け日本のトマトではなかなか出ない味、かといってイタリア製のトマト缶でもだめ甘すぎず酸っぱすぎずと絶妙〜

お肉料理とデザート＆お茶・・写真が撮れていなかった（すみません）

オーナーが収集されている世界各国のボーンチャイナ（ジノリ・ロイヤルコペン・ウエッジウッド・ヘレンド）がずらりと並んでいる食器棚から「どれでもお好きな茶器を選んでください」と最後の紅茶をサーブしてもらった＝とっても美味しかったです。ごちそうさま〜しかも・・果物や野菜などおみやげを山盛りもらって帰路に!さんきゅ！　M子さん＆ご主人さま！！

備前からは今回初めて山陽道から「新名神高速道路」を使って京都に戻った＝
これ・・すっごく良いルート、阪神高速神戸線の渋滞も避けられるし時短だし今度帰郷するときにここを使ってみよう！

帰宅してみれば・・２週間以上留守したため、こんな状態・・

（2021年12月03日）

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