『クロカンは・・粉砂糖でひび割れる・・ってか?』

クロカン・ドゥ・コルド で知られるフランスの伝統菓子「クロカン」
(競技じゃないよ!)

焼く直前に粉砂糖を振るレシピと何もなしのレシピの両方作ってみた。
ふーむ、粉砂糖を振ったほうが割れ目が多くできるのか!? なるほど。やっぱり何でも挑戦だね〜
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第2回プラチナブロガーコンテスト  パン・スイーツ部門に応募します。



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by nabetsuma | 2018-01-13 11:40 | chez-nabetsuma

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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