『りんごが1個あったので・・』

いつものシンプルおやつ
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リンゴが小さいのが1個しかなかったので柿を追加。
果物を並べ上からカソナードを振りかけ180度で30分。
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柿は水分が多いので周囲に果汁が流れ出しているけど・・まあ・・いっか?

柿のお味は・・甘いだけで風味がない。こういう単純なタルトだとリンゴのように酸味があるほうが美味しい。だから柿を使っても良いけど、補助的にね〜

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by nabetsuma | 2017-10-11 20:23 | chez-nabetsuma

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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