『ケバブ・カバブ・キョフテ・・』

本日はエカキの在廊はありません。
展覧会は日曜24日5時までの会期です。

<お願い>
来られる方は手ぶらでおいでください。
それは心苦しいという方、会場には絵葉書セット500円もございます。



レセプションの1品、ケバブ。アラブ諸国で食べられている串焼き料理。レシピは様々で、これはトルコのもの。羊肉は入手しにくいので豚と鶏肉の混合でマトンに近い感じを出す。パーティでは色合いを考えてブルグルサラダと共に提供。(この写真は昨日の夕食です)


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by nabetsuma | 2017-09-22 07:37 | chez-nabetsuma

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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