NabetsumaJunk「nabetsumaの大好きな言葉!」の巻

それは・・『try and error』
日本語でいうところの『 試行錯誤』

『試行錯誤』とは、世間一般の辞書ではなく(白川静先生のではなく)、nabetsuma辞書によると、とにかく『知りたいことはやってみる』ということ。もちろん失敗はつきもので、逆に言えば失敗することこそ、そこに意義あること、と勝手にとらえている。。。だいたい試行錯誤というのは日本では「成功する為にいろいろやってみること」のようにとらえられているところが好きではない。tryしてerrorすること、先のことは考えず、とにかくtryだ! ああ、無駄・・ムダが大事なのよ=

何が言いたいのだ・・はい、ムダだろうと思いつつ「八朔の白ワタ」をジャム化してみました。

あれ? 一見、美味そうじゃん?
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いいえ、美味くありませぬ。味も香りもありゃしません。

ちょいと白ワタ取り過ぎちゃったのよねえ・・
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30分ほど煮て、軽く漉してみたところ。
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同量より少々少なめの砂糖を加えクツクツと煮てみました。なんか・・リンゴジャムみたい。。。
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大きいジャム瓶に2瓶とれた。。。これは・・そのうち他の果物に加えて・・MIXジャムに利用しよっと〜
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by nabetsuma | 2010-05-14 09:50 | ナベツマジャンク

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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