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Kyoto-Quest「野菜の名前いろいろ・・」の巻

我家ではこう呼ばれる野菜・・伏見唐辛子
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全国的には『満願寺唐辛子』のほうが有名かもしれない・・と、思っていたら双方別モノだった・・ということが今回判明。右端の一番大きいのが「満願寺唐辛子」で、まん中のほっそりが「伏見唐辛子」、あやかりたい・・
で、左の曲がっているのが「鷹ヶ峯唐辛子」だそう。伏見唐辛子は豊臣秀吉ゆかりの伏見の出だが、どうやら朝鮮出兵の折りにもたらされたようだ。

いずれにしても満願寺唐辛子は舞鶴の満願寺周辺の出で、鷹ヶ峯唐辛子は京都の洛北地区の出だから、3種共に出生は「京都」と言って良いのだろう。

ゴマ油で軽く炒めて薄切りの厚揚げと炊いてみた・・食べてしまったんで画像はなし〜
by nabetsuma | 2009-08-06 11:49 | Kyoto-Quest