NabetsumaJunk「しつこい風邪・・」の巻

(=∧=)風邪がなかなか良くならない・・今回は熱はなく喉枯れと咳が特徴。たまたま暮れに医者でもらった風邪薬が手元にあったので助かったが、それでも回復が遅い、ああ年なのか・・

おやつ<キッフェルン(ウィーン風サブレ)>
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サブレってフランス風なクッキーだと思っていたら違った。サブレは sablé 「砂で覆われた」といった意味。バターと小麦粉の割合が半分半分でクッキーに比べたらバターの分量が多いのだ。しかも卵を使用しないタイプが多く、卵というつなぎがないので口に入れるとサクッとくずれる。

風邪でダイエット・・できるわけないね=
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by nabetsuma | 2009-01-13 08:56 | ナベツマジャンク

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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