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FoodQuest「食の年末年始・・」の巻

今朝は雑煮。生まれは香川だが、母親がお江戸の出身のため、昔から母とあたしは関東風雑煮。(父は讃岐名物あんこモチ入り白みそ雑煮・・)
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澄まし仕立て。中身は焼いた角モチ・鶏肉・椎茸・三ッ葉・ゆずの皮、ここにかまぼこも入れる。

昨日の昼食は・・どかーーん
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別にドカーンというほどでもないのだが、サンドイッチは久しぶりに作った・・手前オレンジ三角は林檎ジャムにクリームチーズ。お食事系のなかでの甘み系。これが箸休めならぬちょいと違う趣向でいけるのだ。今年もよろしく=
by nabetsuma | 2009-01-01 14:02 | chez-nabetsuma

ヴィンテージ・ナベを国内外から収集し「鍋道」を極めんがため精進する不敵な奥様。


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