NabeQuest(nabe探求)

『ツール・ド・じゃぽん：糸島編その２・・』

糸島・・『福岡県の住み続けたい街ランキング１位』しかも・・『輝く小さな街（Brightlights, small city）』2021年ランキングで世界第3位
ととと、上の説明はまったく関係なく、糸島を訪問したのは、ここに住んでいるN子さんに会いたかったから＝ブログつながりでN子さんと時々メールし合うことになったのが去年の7月のこと。一度短時間だったが電話で話したこともあったが、ぜひ会って話をしてみたいと思ったのだ＝
N子さんと”蕎麦処山崎”という蕎麦屋さんでランチ

ざるそば（出汁が関東風で濃いめ）、新蕎麦で大変美味しかった〜

とろろそば＆季節のごはん、これもお出汁が関西風でとても美味しかった＝

N子さんが糸島のあちこちを案内してくれ、そのなかの１つ、北欧家具のお店

ハミングジョー

ここには家具だけでなく古着屋さんもあったりして、その店の前に置かれた机の上に並べられ売られていた品々このお店のテイスト、とっても・・クールだ！

みかんの入れ物や並べ方

サツマイモも土を落とさないでこんな袋で売られている・・胸、きゅん！ステキ！

「石を拾いたい」というエカキのリクエストにより海岸をドライブし、車を停めて海岸に降りる場所を探した。

『ツール・ド・じゃぽん：糸島編その１・・』

えええっ？目が点！！！

うっそーー143円？？（現金オンリー）

ちなみに向こうのガソリンスタンドは「158円」

158円でも香川出てから九州に入って10日間で一番安い・・

往復の「復路」のスケジュール

12時間以上の移動となるため、４時間ずつで３箇所で宿泊

『ツール・ド・じゃぽん：鹿児島編おまけ・・』

滞在中、自分の台所でない場所でデザート作りはちょい大変でかといって何もないのでは寂しいので「マチェドニア/フルーツサラダ」を何回か作った＝シロップを電子レンジで作って冷ましてそこにリキュールを加え仕上げ季節の果物を切って和えるだけ

あと、古くなったバゲットがあったので斜めスライスしてフレンチトーストにし

メイプルシロップを垂らして食べた＝

フレンチトーストの卵液に、K子さんがフランス滞在時に買ったのであろう

カソナードが戸棚から１袋出てきたので加えて作ったら、これが大当たり！

とても風味のあるフレンチトーストになった＝

『ツール・ド・じゃぽん：鹿児島編その３・・』

鹿児島では・・ほぼ友人宅にいた・・

じゃあ、何してたん？？

はい、ご飯作ってました！！

到着日、K子さんがパエリア作りたいということだったのでお手伝い＝

（このパエリア鍋とその台はK子さんが準備していたもの）

魚介類はやめてもらい、バレンシア風パエリア（鶏肉のパエリア）に

2日目「ちぢみ」、3日目は日本蕎麦と肉じゃが（K子さんのご主人が育てたじゃがいも）

4日目はパエリアの残りでドリアに（自家製ホワイトソース）、5日目は「ブリヌイ」！

せっせとホットプレートで焼いて

挟んで巻いて食べた＝

具材は、野菜＆卵焼き＆ハム＆鶏ムネ肉のマヨ和え＆アボガドクリームソース＆豚挽肉のトマト煮込

そして6日目、鹿児島最後の夜・・

あっさりと鶏団子鍋を軽く食べた後に・・

じゃーーん！！

鹿児島牛でしゃぶしゃぶだ！

めっちゃ美味しかった！！！

隼人町内にある肉屋「今肉屋」にて牛肉（100g/1,000円、４人で400g）を調達

大満足なディナーであった〜

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