人気ブログランキング | 話題のタグを見る

パリで食べた「キッシュ」、美味しくってお味の再現を計りました!

ハム&ブロッコリ&松の実のキッシュにしたかったんだが・・
FoodQuest「パリで得たモノ。キッシュに松の実!」 _f0068334_16455247.jpg
ブ、ブロッコリが大変高価な食いもんになっていた。。。1株398円!ぶっ!!!
しかたなく、同じ緑色で妥協。ブロッコリ → アスパラガス 
(お野菜の値段がほんまにたいへんなことになっている今日この頃だ。。。)

<用意するもの>「タルト20cm深型用/ボンレスハム100g・ブロッコリ1/2株(アスパラ1束)・グリュイエールチーズ75g・松の実(好みの量)」
FoodQuest「パリで得たモノ。キッシュに松の実!」 _f0068334_17202723.jpg
*タルト皮はこちらご参照。http://NabeQuest.exblog.jp/10308800
*チーズは是非「グリュイエール」で。高価だが本場のお味はこれがないと始まらない。

作り方です。
# by nabetsuma | 2010-04-15 16:56 | wankoQuest

なぜか帰国直後に崩壊した、マグカップ。以前から片方が欠けたりしてたが、そのうち、と思いつつ生活してたので。。。
NabetsumaJunk「帰国したら・・」の巻_f0068334_12421091.jpg
これらは、もちろん「取っ手付のマグカップ」ですぞ。で、以前から欲しかったのが『iittala Origo/マグカップ』。これを買おうとして(ポイントも溜まってたし)デパートに出かけたら・・実物見たら、容量が小さい。。。ありゃま。それによく考えたら、やはり取手がないと「熱々のチャイ」が飲みにくいような・・

で・・
NabetsumaJunk「帰国したら・・」の巻_f0068334_12453187.jpg
ウッウッ、とりあえずの間に合わせで買っちまった。。。
1ヶ1000円でOrigoの1/3でそれなりな雰囲気。。。ちーぷ?

(=∧=)がざねさんにより、このカップは「エルマーかっぷ」と命名された。
# by nabetsuma | 2010-04-14 12:48 | ナベツマジャンク

(((=∧=)))帰郷の行きに夙川に寄って蕎麦を食べた。写真の右下にお店の名前あり。「あんばい」。
TabitsumaJunk in Japan「夙川って・・」の巻_f0068334_20105456.jpg
初めての蕎麦屋では「せいろ」と「かけ」しか食べません。それが美味しかったら再訪。こちらは十割蕎麦だそう。その割にはボソボソしてません。
TabitsumaJunk in Japan「夙川って・・」の巻_f0068334_201364.jpg
手前のきれいな箸、使い捨てと聞いたのでお持ち帰り。
TabitsumaJunk in Japan「夙川って・・」の巻_f0068334_20131662.jpg
双方とも蕎麦と出しはまあまあ美味しいと思う。でも・・
TabitsumaJunk in Japan「夙川って・・」の巻_f0068334_2015815.jpg
気持ちは分かるけどちょっと・・加えて奥のトイレに向うと厨房が丸見えで・・気になる。

でね、ぎょぎょっとしたのは、
TabitsumaJunk in Japan「夙川って・・」の巻_f0068334_20182462.jpg
土日が「1時間=500円」!京都のど真ん中のお値段。高いなあ・・
# by nabetsuma | 2010-04-13 20:24 | ローカル旅ツマジャンク

(=∧=)はい、去年は「1個」だけ実った甘夏ミカンの果実を「ぶちっ」と盗られたnabetsuma・・
Natural Junk「今年の甘夏は・・」_f0068334_2095862.jpg
今年は無事「3個」成り、渡欧する前&帰国時に「3個」完食です!
Natural Junk「今年の甘夏は・・」_f0068334_20105979.jpg
こんなに弓なりに枝がしなっても、落下したりしないものなんだーーすごい。
Natural Junk「今年の甘夏は・・」_f0068334_20123839.jpg
ほら、実もちゃんと詰まってまーす。しかも果汁がたっぷりで甘くって言う事なし! 来年は・・うしし(10個あたりを画策?)

滞在記はこちらで続きます。http://madame100g.exblog.jp/
# by nabetsuma | 2010-04-12 20:13 | ナチュラル・ジャンク

火曜日は久々に仕事に出かけた。急に暖かくなった今週、街なかにはマスク姿の人たちが急増していた。加えてあちこちで、クシュン!くしゅん!くしゃみの音が!

ああ・・春だなあ・・
NabetsumaJunk「春の風物詩・・」の巻_f0068334_830559.jpg
しばらくお休みです。
# by nabetsuma | 2010-02-25 08:31 | ナベツマジャンク